Varaždin na jedan dan mjesto neodoljivih okusa i mirisa
Idućeg vikenda Varaždin će biti mjesto neodoljivih okusa i mirisa, a sve to zahvaljujući eno-gastronomskoj manifestaciji Gourmet koja u 2-dnevnom izdanju obuhvaća manifestacije Okusi Hrvatsku te sedmi po redu Varaždinski sejem. Svečano otvorenje manifestacije Okusi Hrvatske najavljen je za 23. svibnja u 15 sati. Najviše delicija moći će se kušati na štandovima Istarske županije kao partnera te Varaždinske županije kao domaćina. Nakon podjele tri tisuće obroka autohtone kuhinje Varaždinske županije i cijele Hrvatske, uslijedit će zabavan program i gastro radionice, dok će prvi dan zatvoriti istarski Gustafi uz goste – engleski sastav Penny Black Remedy. Drugi dan manifestacije, Kapucinski trg bit će rezerviran za sedmi po redu Varaždinski sejem gdje će se predstaviti više od 100 izlagača iz cijele Hrvatske, ali i Slovenije.
Želja nam je našim sugrađanima i svim posjetiteljima približiti sve one gastronomske delicije koje će pripremiti marljivi kuhari, ali da im i pokažemo odakle sve te namirnice dolaze i tko su ti vrijedni ljudi koji ulažu svoj trud i vrijeme u proizvodnju takve hrane, a samim time i očuvanje ruralnog kraja – istaknuo je direktor varaždinske Gradske tržnice Predrag Ciglar.
Ukusnim autohtonim jelima zasigurno će malo tko moći odoljeti, međutim valja spomenuti kako je za njihovu degustaciju potrebno kupiti ulaznicu po cijeni od 10 kuna. Za tu namjenu pripremljeno je 1 500 ulaznica koje će se prodavati na licu mjesta na samom Kapucinskom trgu.
Pripremamo jela iz 20 županija i Grada Zagreba, iz svake županije najmanje tri jela što će biti veliki repertoar od ribe, mesa, janjetine, ovčetine i raznih slastica. Varaždinska županija, između ostalog, predstavit će se s trnovečkom makovnjačom, mlincima na varaždinski, puricom z Bednje, vidovečkom sarmom, varaždinskim zemljem, klipićem i nizom drugih jela i deserata koja će moći kušati naši posjetitelji – objasnio je predsjednik Hrvatskog kuharskog saveza Damir Crleni.
Osim toga, održat će se i humanitarna akcija, odnosno kuhari i poznate ličnosti u šest kuhinja pripremat će 72 jela na određenu temu koje će moći kušati oni koji kupe ulaznice, a sam prihod od ulaznica ići će u Fond za nagrade za izvrsnost Rotary kluba Varaždin.
