KRATKO, ALI SLATKO: OSNOVNOŠKOLCI POSTALI MALI ZNANSTVENICI
Osnovnoškolci na interaktivnoj radionici otkrivali kako hrana utječe na energiju
Kako čokolada djeluje na tijelo i zašto energija brzo pada? Odgovore na ta i mnoga druga pitanja dobili su osnovnoškolci koji su bili sudionici radionice “Tajna energije u hrani: okus, snaga i pametan izbor“ u sklopu Festivala znanosti na Sveučilištu Sjever.
Radionica je bila namijenjena učenicima prvih razreda osnovne škole te je okupila mnogo znatiželjnih učenika koji su zabavom učili o kvalitetnoj hrani. Program su vodili stručnjaci iz tog područja: Mirjana Lenardić Bedenik, Ivana Dodlek Šarkanj i Natalija Uršulin-Trstenjak. Suradnice na radionici bile su studentice Prehrambene tehnologije.
Nizom jednostavnih, ali zanimljivih primjera, djeci su približili kakva je povezanost hrane i energije. Voditeljica je usporedila učinak čokolade s gorenjem papira. Dolazi do brze reakcije i sitosti, no učinak je kratkotrajan i energija brzo pada. Upravo takvi primjeri pomogli su djeci da lakše razumiju razliku između brze i spore energije. Jedna od aktivnosti bila je povezivanje različitih namirnica s vrstama energije koju daju. Posebno zanimanje izazvalo je mjerenje količine energije u voću i njihova usporedba. Mnogo učenika željelo je isprobati i sudjelovati u interaktivnim aktivnostima, što je dodatno potvrdilo koliko su ovakvi događaji važni jer potiču učenje na zanimljiv i konkretan način.
Već u prvom razredu učenici pokazuju zavidno znanje o zdravoj prehrani
Voditeljica radionice istaknula je važnost edukacije o prehrani u školama o već u najranijoj dobi. „Cilj je radionice djeci približiti koliko je hrana važna u svakodnevnom životu i da svaka vrsta hrane ne djeluje jednako dobro“, naglasila je Mirjana Lenardić Bedenik. Najveće iznenađenje za djecu bila je količina šećera u namirnicama. „Djeca su se jako iznenadila količinom šećera koje smo pripremili, ali najviše ih je iznenadio voćni jogurt koji sadrži zaista veliku količinu šećera“, dodala je voditeljica.
Iako su tek prvašići, pokazali su iznimno znanje. Voditeljica je spomenula da su već upoznati s pojmovima energije, zdravih i nezdravih namirnica te kako ne treba piti sokove: „Djeca su puna znanja, možda i zbog društvenih mreža i interneta, ali zaista barataju s dosta informacija.“ istaknula je, dodajući kako su je posebno iznenadili njihovi odgovori.
Zaključak radionice bio je jasan. pravilna prehrana i energija nužne su za zdravlje i kvalitetu života. Najprije je važno nahraniti tijelo nutritivno bogatim obrocima, a onda s nečim slatkim.
Festival znanosti u Koprivnici već je prvi dan pokazao kako se važne i složene teme mogu na jednostavan način, igrom, zabavom i interaktivnim sadržajem približiti djeci.