Obilježen Svjetski dan pčela na Sveučilištu Sjever

Svake godine 20. svibnja obilježava se Svjetski dan pčela, a ove godine se u sklopu Odjela za prehrambenu tehnologiju Sveučilišta Sjever održalo i prigodno gostujuće predavanje relevantnih ljudi iz struke u sveučilišnom centru Koprivnica, Sveučilišta Sjever.

Predavanja su bila organizirana u suradnji s HGK – Županijskom komorom Koprivnica i Klasterom pčelara Podravine.  Predavanjima su prisustvovali studenti prehrambene tehnologije Sveučilišta Sjever, članovi Klastera pčelara Podravine, pčelari, tehnolozi i ljudi koje med i prerada meda zanima.

Uvodnu riječ na predavanju povodom Svjetskog dana pčela dao je doc. dr. sc. Bojan Šarkanj v.d. pročelnika Odjela za Prehrambenu tehnologiju Sveučilišta Sjever. Obilježavanje je nastavila Ivana Blaško, dipl. ing. preh. teh. s predavanjem o blagodatima meda s nutricionističkog i tehnološkog stajališta. Slijedilo je predavanje Suzane Operman, više stručne suradnice HGK – Županijske komore Koprivnica o Stanju na tržištu meda. Na kraju je završio Zdenko Lončarić, predsjednik Udruge pčelara Lipa Koprivnica i član Upravnog odbora Klastera pčelara Podravine, te Josip Pintar, član Upravnog odbora Klastera pčelara Podravina predstavljanjem uloge Klastera pčelara Podravina kao punionice domaćeg meda svojih članova. Pri tome su pčelari vrlo aktivno sudjelovali u diskusijama tijekom predavanja i predstavljanja Klastera pčelara Podravine.

Sam skup je pokazao da postoji velik interes i potreba za redovitim održavanjima skupova takvog tipa gdje će se pokušati riješiti problemi iz struke. Potrebno je uključiti sve od proizvođača, otkupljivača, prerađivača do donositelja pravilnika, politike otkupa te uvoza i izvoza meda.