Što nas pokreće? Mali istraživači otkrivali tajne energije u hrani
Djeca predškolske i školske dobi iz Koprivničko-križevačke županije kroz interaktivne aktivnosti otkrivala su kako pravilnim odabirom hrane mogu utjecati na energiju, zdravlje i svakodnevno funkcioniranje.
U sklopu Festivala znanosti na Sveučilištu Sjever u Koprivnici od 21. do 22. travnja održavaju su razne radionice i predavanja za sve uzraste, a prvoga je dana održana radionica „Tajna energije u hrani: okus, hrana i pametan izbor“ namijenjena onim najmlađima s ciljem da nauče kako hrana utječe na energiju.
Radionici je prisustvovalo ukupno osam grupa djece, pri čemu je svaka imala svoj termin u periodu od 9:40 do 12:40 sati, a trajanje pojedine radionice bilo je oko dvadesetak minuta. Voditeljice radionice bile su profesorice Mirjana Bedenik Lenardić i Ivana Dodlek Šarkanj, dok su im u provedbi pomagale volonterke Bojana Đurašević i Ema Petak, studentice treće godine smjera prehrambene tehnologije.
Učenje kroz eksperiment i igru
Tijekom aktivnosti djeci je prikazano koliko šećera sadrže različite vrste voća, čime su razvijali svijest o razlikama između zdravijih i manje zdravih namirnica. Uz pomoć ručnog digitalnog multimetra te materijala poput bakrenih čavlića, imali su priliku promatrati kako voće može proizvoditi električnu energiju te očitavati dobivene vrijednosti. Na temelju toga uspoređivali su voće i svrstavali ga prema udjelu šećera – od onoga s najviše do onoga s najmanje.
Osim toga, sudjelovali su i u igri razvrstavanja hrane prema vlastitom mišljenju na zdravu i nezdravu, što je dodatno potaknulo njihovo razmišljanje i raspravu o prehrambenim navikama.
Važnost pravilne prehrane od najranije dobi
Profesorica Mirjana Bedenik Lenardić razgovarala je s djecom o važnosti redovitih obroka, osobito u razdoblju njihova rasta i razvoja. Redoviti obroci su jako važni, treba jesti više puta na dan i piti jako puno vode – rekla je Lenardić.
Također je pojasnila i kakav sastav trebaju imati namirnice koje osiguravaju dugotrajniju energiju.
To su uglavnom složeni ugljikohidrati, proteini, mala količina masti – istaknula je.
Zdrave navike djeca već prepoznaju
Na kraju radionice djeci su ponuđene razne vrste voća, poput sušenih banana, kivija, naranči, jabuka i grožđica koje u sklopu nastave izrađuju studenti prehrambene tehnologije. Pokazalo se da djeca vole zdravu hranu te da već puno znaju o energiji, čime su ugodno iznenadili voditeljice radionice. Ipak, radionica im je pružila priliku da nauče nešto novo i dodatno prošire svoje znanje.
Foto: Viktorija Crnić
