Street Food Weekend: Kako su Virovitica, street food majstori i TBF stvorili svjetsku atmosferu
Foto: Kristijan Toplak
Kada miris burgera i krumpirića zavlada na tri dana, a glazba se pomiješa s okusima, teško se oduprijeti. U hladu gradskog parka, među drvećem koje je pjevušilo prve ljetne note, Viroviticu je obogatio Street Food Weekend. Sve što je bilo potrebno za prepustiti se ovom nesvakidašnjem doživljaju bilo je gladno nepce i malo dobre volje.
Festival je trajao tri dana, od četvrtka do subote, a gradski park pretvoren je u šarenu, užurbanu aveniju okusa i nota. Stolovi pod krošnjama, jastuci na travi, dječji smijeh iz kuta radionica, mirisi burgera i čilija u zraku. Ovdje se nije samo jelo – ovdje se uživalo.
Street food majstori izvukli Virovitičane van
Već pri samom ulasku u park bilo je vidljivo da je sve je dobro promišljeno, od rasporeda kućica i rasvjete, do opuštene glazbe u pozadini koja nije smetala razgovoru.
Prošetali smo se parkom tražeći barem jedan slobodan štand, no redovi na štandovima su se ispreplitali. Da je bilo koji drugi dan, možda bismo naišli na kojeg roditelja s djetetom, no sve bi bilo prazno. Na kraju, ne samo da nismo uspjeli dobiti izjavu, već smo ostali i gladni. Više sreće nismo imali ni ostatak vikenda.
Nije za čuditi jer je prvi put ove godine u Viroviticu stiglo pet specijalaca za street food, svatko sa svojim kulinarskim potpisom.
Full Circle by Marko Palfi ponudio je tri sendviča u kojima je spojio iskustvo chefa i duh ulične hrane koristeći domaće umake. Sendvič s crnom slavonskom svinjom bio je favorit dana već do prvog popodneva.
Škartoc ljubavi oduševio je Fajnšmekerskim burgerom, a pun pogodak bio je i Cubanitos sendvič s citrusno-marininiranom svinjetinom i ukiseljenim lukom.
Bajzovi dvori imali su najkreativniju ponudu pa su tako burgerima dali ime Strauss i Mozart, a oni su dolazili s posebnom pričom i “glazbenim” opisom.
Grof Lovski spremao je divljač u street food stilu. Njegov “šiš burger” s medvjeđim lukom i čipsom od cikle bio je hit festivala.
Svoj štand imao je i President Cheese Bar koji je ponudio hranu i za oči i za nepce: bogate pladnjeve sa sirevima i voćem s tartufima i craft marmeladama.
Bojana, Virovitičanka koja studira u Koprivnici vratila se doma za vikend samo zbog festivala.
– Nisam svaki vikend u Virovitici, ali morala sam doći zbog ovoga. Sjećam se koliko su prošle godine burgeri bili fini pa sam morala iskoristiti priliku, iako mislim da su cijene malo nabijene. Zanemarila sam to s obzirom da je Street Food festival u Virovitici samo jednom godišnje. – priznala nam je Bojana.
Glazba i TBF upotpunili doživljaj
Foto: Grad Virovitica
Petak je krenuo lagano, ali dok su se navečer redovi za burgere samo povećavali i povećavali, pozornicu je preuzeo TBF. Pjesme su odzvanjale parkom, a publika je postajala sve raspjevanija kako se koncert bližio kraju. Svi su pjevali – ljudi svih uzrasta, svih zanimanja. Teško je bilo ne primijetiti koliko je ovaj glazbeni sastav ujedinio generacije na ta dva sata. Ljudi su se smijali, pjevali refrene, klimali glavom. U trenutku kada je krenula pjesma „Smak svita“ činilo se kao da cijeli park diše u ritmu.
– Volim TBF, znam sve njihove pjesme. Mislim da su zadnji put bili tu prije korone, dugo je prošlo od toga. Mislio sam da će možda biti na danima grada, ali nisu, tako da sam bio presretan kada sam vidio da dolaze na Street Food festival – uzbuđeno nam je rekao student iz Virovitice Luka uživajući u svojem pivu.
Raspoloženje su dodatno podigle i šale glavnog vokala TBF-a Mladena Badovinca.
S druge strane, subotnja večer bila je retro povratak uz DJ Spetza koji je okrenuo tempo u ritmove 90-ih.
– Hrana i old school glazba – savršena subota – rekla je studentica Laura čekajući u redu za Fajnšmekerski burger.
Nedjelja kao šlag na kraju
Nedjelja, treći dan nije bio posvećen samo gastronomiji. Sportski sadržaji i obiteljski programi zaokružili su vikend. Dječje radionice, mini basket, rukometni kviz i nezaobilazno natjecanje u “ljutom burgeru” privukli su sve, od srednjoškolaca do ozbiljnih čilijaša. Sve je još dodatno začinio glumac i voditelj Mario Petreković koji je držao ritam dana svojom poznatom duhovitošću.
Na kraju zadnjeg dana, uz proglašenje najboljeg jela festivala (titula je, prema reakcijama publike, vjerojatno otišla Grofu Lovskom), uslijedilo je opuštanje uz chill house glazbu i craft piva iz ponude The Garden Brewery.
Virovitica je na tri dana postala svjetski grad
Street Food Weekend u Virovitici nije bio samo festival hrane. Bio je to dokaz da se i manji gradovi mogu osjećati svjetski. Atmosfera je bila opuštena, vesela i luda. Nismo morali znati razliku između cheddara i brieja da bismo uživali. Dovoljno je bilo doći željan hrane, ritma i osmijeha.
Na odlasku, jedna mama nosi papir s ostacima burgera, dijete gricka čips, a stariji bračni par sjedi na klupi uživajući u okusima ulice.
Ako je suditi po doživljenom, street food majstori dobrodošli su u Virovitici bilo kada, bitno je samo da se vrate.
Foto: D.Jagarinec
Foto: M.Lovrenc
